La Filatrice a vapore mod. FV 200 è costituita da:

• Macchina interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 e materiali plastici certificati per l’uso alimentare
• Vano di lavorazione e coclee rivestite in materiale antiaderente.
• Intercapedine ad aria intorno al vano coclee per garantire l’isolamento termico dall’ambiente esterno.
• Nr. 4 iniettori di vapore
• Coclee di avanzamento costruite per essere facilmente smontabili senza l’utilizzo di alcun attrezzo
• Motorizzazione dotata di distanziale per consentire la pulizia tra motore e vano di lavorazione.
• Raccordi con raggi di curvatura realizzati per evitare punti di ristagno.
• Possibilità d’invertire la rotazione delle coclee. Ciascuna dotata di una motorizzazione indipendente, è in grado di ruotare a seconda delle necessità o nella stessa direzione oppure nella direzione opposta dell’altra.
• Velocità di rotazione delle coclee regolabile tramite inverter con due motorizzazioni, ciascuna da 4 kw.
• Quadro di comando e potenza a tenuta stagna con grado di protezione IP 65, realizzato in acciaio inox AISI 304 completo di dispositivi elettronici per la regolazione della velocità di lavoro e il controllo della sicurezza dell’operatore
• Motorizzazione a tenuta stagna completa di carter che consente, in caso di perdite d’olio, lo scarico a terra per impedire l’inquinamento del prodotto.
• Tenuta esterna delle coclee, con possibilità di distanziamento dalla sede, per una completa sanificazione.
• Semplicità di smontaggio delle parti asportabili senza l’ausilio di alcun attrezzo e completa ispezionabilità
• Sonda termica per il rilevamento della temperatura della pasta
• Serie di sensori antinfortunistici per attivare il blocco marcia della macchina in caso di apertura protezioni
• Chiusura ermetica del coperchio.
• Sollevamento coperchio manuale per estrazione automatica prodotto.
• Dispositivo automatico per la chiusura degli iniettori, in assenza di vapore.
• Filtro vapore per le particelle in sospensione.