GRDP Il gruppo automatico di Rassodamento mod. GRDP ha lo scopo di raffreddare e rassodare gradualmente i formaggi a pasta filata evitando che i prodotti subiscano shock termici che potrebbero pregiudicarne la qualità finale. Le vasche GRDP sono realizzate per...
GR Il gruppo automatico di Rassodamento mod. GR ha lo scopo di trattare prodotti dalla pezzatura superiore ai 25 gr. e, su richiesta e con gli opportuni accorgimenti, anche formati fino a 1 gr. Le vasche vengono dimensionate in base alla quantità e pezzatura del...
FFC 1500 Produttività fino a 200 kg/h La Filatrice mod. FFC 1500, è una macchina ideale per la produzione in continuo di pasta filata partendo da cagliata tritata che abbia raggiunto il corretto pH. Tale filatrice è adatta a produrre i seguenti tipi di formaggi:...
FFC 1000 Produttività fino a 200 kg/h La filatrice – formatrice mod. FFC 1000 è una macchina ideata per la produzione in discontinuo di pasta filata, partendo da cagliata tritata e al corretto valore di pH. Adatta a produrre i seguenti tipi di formaggio:...
FS 200/N Produttività fino a 2000 kg/h La Formatrice mod. FS 200/N è una macchina ideale per la produzione di formaggi a pasta filata ad un alto contenuto di umidità. La portata oraria sviluppata da questa macchina, la rende in assoluto, la più performante tra le...
