Caricatore automatico per mozzarelle Il Caricatore automatico ha lo scopo di ricevere all’interno della propria vasca le mozzarelle che escono dalla linea di rassodamento e trasportarle in automatico alla Confezionatrice. Il polmone di raccolta ha il compito di...
Salamoie per pasta filata Il gruppo automatico di salamoia ha lo scopo di conferire ai prodotti il grado di salatura desiderato. Le vasche vengono dimensionate in base alla pezzatura dei prodotti da salare e sono in grado di soddisfare qualsiasi esigenza del cliente....
GRDP Il gruppo automatico di Rassodamento mod. GRDP ha lo scopo di raffreddare e rassodare gradualmente i formaggi a pasta filata evitando che i prodotti subiscano shock termici che potrebbero pregiudicarne la qualità finale. Le vasche GRDP sono realizzate per...
GR Il gruppo automatico di Rassodamento mod. GR ha lo scopo di trattare prodotti dalla pezzatura superiore ai 25 gr. e, su richiesta e con gli opportuni accorgimenti, anche formati fino a 1 gr. Le vasche vengono dimensionate in base alla quantità e pezzatura del...
FFC 1500 Produttività fino a 200 kg/h La Filatrice mod. FFC 1500, è una macchina ideale per la produzione in continuo di pasta filata partendo da cagliata tritata che abbia raggiunto il corretto pH. Tale filatrice è adatta a produrre i seguenti tipi di formaggi:...
